V podhůří pěstují zemědělci zejména brambory, oves, len a řepku olejku. Horské louky a pastviny jsou vhodné k pastevectví. V nížinách podél Olšavy a Moravy i na Hané jsou velmi dobré podmínky k pěstování ovoce, zeleniny, obilnin a cukrové řepy. Na Slovácku se daří vinné révě. Ta se tu pěstuje v rozlehlých vinicích.

V kraji se nacházejí ložiska stavebních materiálů, hlavně štěrkopísků, stavebního kamene, vápence, cihlářské hlíny. V omezené míře se zde nachází ropa a zemní plyn. Zlínsko bylo střediskem obuvnického a strojírenského průmyslu. Výrobu obuvi tady v období první republiky založil průmyslník Tomáš Baťa. Baťovy závody byly v té době největšími a nejmodernějšími továrnami na výrobu obuvi v Evropě. V dnešním Zlíně výroba obuvi upadá, Zlínsko zůstává střediskem strojírenského průmyslu (výroba letadel a zbrojní průmysl) a gumárenského průmyslu (výroba pneumatik). Zalesněná pohoří na východě kraje poskytují surovinu pro dřevozpracující průmysl. Ve Valašském Meziříčí je významná sklárna, najdeme zde i sklářskou školu. V Rožnově pod Radhoštěm jsou textilní a elektrotechnické závody. V Uherském Hradišti nalezneme potravinářské podniky.